viernes, 30 de noviembre de 2018

Las salinas de Torrevieja se abren al turismo


Las salinas de Torrevieja se abren al turismo...

La salinera pone en marcha las excursiones turísticas tras una larga tramitación con el respaldo del Ayuntamiento

A la vista de todos. Sean torrevejenses o sean turistas de paso. Las salinas de Torrevieja, las más grandes de Europa, ya no dan la espalda a los visitantes. Este espacio único que combina naturaleza extrema y explotación industrial, (...)




La empresa, asesorada por el área de Turismo del Ayuntamiento de Torrevieja, ha elaborado además material para la realización de los audios, también en inglés, que explican a los turistas el origen secular de la extracción de sal: cómo se «cosecha», dónde se vende y alguno de los 14.000 usos que tiene este producto milenario. Uno de los pocos alimentos que no tienen fecha de caducidad. El itinerario no tiene complicación y además permite a los visitantes «palpar» de primera mano esas grandes montañas de sal que son toda una referencia del paisaje de Torrevieja.

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Fuente: D. Pamies, Fotos Y Vídeo: Tony Sevilla. Las salinas de Torrevieja se abren al turismo y esperan más de 20.000 visitas este verano. [en línea] Diario Información. 20 de julio, 2018. <https://www.diarioinformacion.com/vega-baja/2018/07/20/salinas-torrevieja-abren-turismo-esperan/2044904.html> [consulta: 30 de Noviembre 2018]

miércoles, 10 de octubre de 2018

Sal (cloruro de sodio)


Sal (cloruro de sodio)



Sal. Como es conocida popularmente, corresponde a la sal denominada cloruro sódico, cuya fórmula química es NaCl. Tiene una estructura cristalina con forma de sistema cúbico.


Contenido

Historia

La sal es el condimento más antiguo usado por el hombre y su importancia para la vida es tal que ha marcado el desarrollo de la historia en sus distintas etapas, alcanzando grandes repercusiones económicas, políticas y culinarias a lo largo de las diferentes civilizaciones que han ido puliendo nuestra cultura y formas de vida. Es un producto cuyo uso está generalizado en toda la gastronomía y la industria mundial, bien sea como condimento, como conservante esencial para los alimentos o en sus usos no alimentarios. Su historia ha estado tan unida a las grandes transacciones comerciales que su legado aún hoy se conserva en los nombres de lugares como la prehistórica Route du Sel en Francia o la Via Salaria de la antigua Roma.

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Fuente: EcuRed. Sal (cloruro de sodio). [en línea] <https://www.ecured.cu/Sal_(cloruro_de_sodio)#> [consulta: 10 de octubre 2018]