En El Pinacate, dentro del Gran Desierto de Altar, los o´odham mantienen viva la milenaria peregrinación por la sal

Dunas, desierto El Pinacate, Sonora. Foto INAH.

 *** La caminata, de 400 a 500 kilómetros, requiere del conocimiento del desierto, en el trayecto se hacen rituales que desembocan en la obtención directa de la sal

*** En las entrañas sofocantes del desierto más seco, este pueblo originario cosechó una cultura de más de tres mil años que mantiene vivas sus tradiciones

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Una peregrinación ancestral

Desde la prehistoria americana quedaron marcadas en el suelo del gran desierto sonorense, las huellas de paleoindígenas que transitaron principalmente desde el norte y este, hacia el escudo volcánico conocido como El Pinacate, donde existen inmensos cráteres. Lograron cruzar valiéndose de un sistema de tinajas naturales que se recargan con agua de las escasas lluvias, y continuaron hacia el sur para converger en las salinas de Bahía Adaír, en la costa este del Alto Golfo de California.

En El Pinacate, además de la evidencia lítica material, sobre el “pavimento del desierto” persisten figuras hechas con piedras y escarbadas en el suelo, quizá  elementos de una comunicación simbólica temprana. También existen, al borde de veredas antiguas, túmulos de piedras de varios tamaños que pudieron ser utilizados por aquellos caminantes para orientarse.

Hacia el oeste del territorio o´odham está el Golfo de California. Antes, las dunas, las pozas ancestrales, los humedales y los sitios de la sal, en torno a los cuales se desarrolló una ruta muy importante en la cosmovisión indígena: la peregrinación por la sal. Rito de paso que reconoce a los jóvenes como adultos.

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Fuente: Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) [en línea]  <https://www.inah.gob.mx/boletines/7163-en-el-pinacate-dentro-del-gran-desierto-de-altar-los-o-odham-mantienen-viva-la-milenaria-peregrinacion-por-la-sal > [consulta: 22 de julio 2021].

Lo que se debe y no se debe hacer al monitorear la yodación de la sal y el estado del yodo.

https://www.ign.org/guidance-on-the-monitoring-of-salt-iodization-programmes-and-determination-of-population-iodine-status.htm

https://www.ign.org/cm_data/2020-guidance-Monitoring-of-Salt-Iodization-Spanish.pdf

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Introduction

En las últimas dos décadas, ha habido un progreso notable hacia la eliminación de los desórdenes por deficiencia de yodo (DDY). Desde 1990, el número de países clasificados con deficiencia de yodo ha disminuido de 113 a 20 (1). Este progreso se debe, principalmente, a la puesta en marcha de programas de yodación de la sal a gran escala. Los métodos y prácticas actuales han sostenido este progreso notable. Sin embargo, en años recientes han surgido lecciones importantes sobre cómo optimizar la supervisión y mejorar los programas de yodación de la sal.

Este documento presenta las lecciones que se identificaron durante una consulta técnica sobre el Monitoreo de los Programas de Yodación de Sal, que se llevó a cabo en la sede de UNICEF en diciembre 2015 (2). El propósito de este documento es guiar a los administradores de programas para evitar errores comunes en la interpretación de los datos y en la implementación de los programas nacionales de control de los DDY. Algunas de las lecciones discutidas en este documento refuerzan las recomendaciones clave realizadas en la Guía de OMS/UNICEF/ICCIDD de 2007 para Administradores de Programas: Evaluación de los desórdenes por deficiencia de yodo y monitoreo de su eliminación (3ª edición), que sigue siendo un recurso valioso para los administradores de programas (3). El documento actual también presenta nueva información y actualizaciones que no están contenidas en la Guía de OMS/UNICEF/ ICCIDD de 2007; esta información puede ser considerada para futuras versiones de la Guía.

Los usuarios a los que va dirigido este documento son administradores de programas nacionales de control de los DDY. Se espera que la información presentada en este documento les permitirá mejorar la efectividad de los programas que apoyan.

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Fuente: IODINE Global Network (IGN). Lo que se debe y no se debe hacer al monitorear la yodación de la sal y el estado del yodo [en línea] <https://www.ign.org/guidance-on-the-monitoring-of-salt-iodization-programmes-and-determination-of-population-iodine-status.htm> <https://www.ign.org/cm_data/2020-guidance-Monitoring-of-Salt-Iodization-Spanish.pdf> [consulta: 06 de julio 2021].