miércoles, 19 de diciembre de 2018

Rescate de la Sal de Tierra de Zapotitlán Salinas


Rescate de la Sal de Tierra de Zapotitlán Salinas


Unos 65 productores trabajan en las salinas. ®SlowFood

La comunidad de Zapotitlán Salinas está ubicada en el sudeste del estado de Puebla, en la Reserva Natural Tehuacán–Cuicatlán, y es reconocida en todo México por su sal fósil, formada hace unos de 50 millones de años. El movimiento Slow Food lanzó el Baluarte de Sal de Tierra de Zapotitlán Salinas para promover su valor cultural, gastronómico e histórico.

Fuente: Por Silvia Celi. Podcast. Difundido el 05-09-2018 Modificado el 05-09-2018 en 13:20. Rescate de la Sal de Tierra de Zapotitlán Salinas. [en línea] <http://es.rfi.fr/americas/20180904-rescate-de-la-sal-de-tierra-de-zapotitlan-salina> [consulta: 19 de diciembre 2018]

viernes, 30 de noviembre de 2018

Las salinas de Torrevieja se abren al turismo


Las salinas de Torrevieja se abren al turismo...

La salinera pone en marcha las excursiones turísticas tras una larga tramitación con el respaldo del Ayuntamiento

A la vista de todos. Sean torrevejenses o sean turistas de paso. Las salinas de Torrevieja, las más grandes de Europa, ya no dan la espalda a los visitantes. Este espacio único que combina naturaleza extrema y explotación industrial, (...)




La empresa, asesorada por el área de Turismo del Ayuntamiento de Torrevieja, ha elaborado además material para la realización de los audios, también en inglés, que explican a los turistas el origen secular de la extracción de sal: cómo se «cosecha», dónde se vende y alguno de los 14.000 usos que tiene este producto milenario. Uno de los pocos alimentos que no tienen fecha de caducidad. El itinerario no tiene complicación y además permite a los visitantes «palpar» de primera mano esas grandes montañas de sal que son toda una referencia del paisaje de Torrevieja.

(...)

Fuente: D. Pamies, Fotos Y Vídeo: Tony Sevilla. Las salinas de Torrevieja se abren al turismo y esperan más de 20.000 visitas este verano. [en línea] Diario Información. 20 de julio, 2018. <https://www.diarioinformacion.com/vega-baja/2018/07/20/salinas-torrevieja-abren-turismo-esperan/2044904.html> [consulta: 30 de Noviembre 2018]