Recomendación de Lectura - La sal en México - Juan Carlos Reyes G.
..."Sin sal no había plata; y sin plata la historia de la Nueva España habría sido otra", en 1994 la Universidad de Colima convocó al I Coloquio Nacional sobre la Sal en México. Los pronósticos para el evento no eran alentadores, sin embargo la respuesta rebasó lo esperado y algo más de una veintena de investigadores en distintas disciplinas nos reunimos para exponer avances y conclusiones de trabajos que compartían un mismo sujeto de estudio: la sal común; trabajos que más tarde aparecieron compilados en el volumen titulado La Sal en México (México, 1995).
Alentados por el éxito de aquella primera reunión y el interés que despertó la publicación de la memoria del evento, la Universidad de Colima convocó al II Coloquio, esta vez en coordinación con la Universidad Autónoma de Yucatán y con apoyo de la Dirección General de Culturas Populares CNCA...
Los Coloquios I y II vinieron entonces a ser foro necesario para conocer el estado que guarda la investigación sobre la sal en México, llenando un vació que existía, sin ser aparente...
Juan Carlos Reyes G.
Colima, 1998
Fuente: Asociación Mexicana de la Industria Salinera A.C. (AMISAC) Recomendación de Lectura - La sal en México - Juan Carlos Reyes G. [en línea] <http://www.amisac.org.mx/biblioteca/> <https://twitter.com/AMISAC1945/status/1253041569550106624> <https://bit.ly/2EER80Q> [consulta: 25 de junio 2020]
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