Comprender el vínculo entre la sal y la salud

Comprender el vínculo entre la sal y la salud

La noticia últimamente está llena de artículos sobre la sal y la salud. Todo el mundo parece estar recibiendo demasiada sal o no lo suficiente. Entonces, ¿cuál es? Parte del problema es con cómo estudiamos la conexión. Afortunadamente, los investigadores de ambos lados de la cuestión están empezando a ponerse de acuerdo sobre la mejor manera de proceder y pronto tendrán una mejor respuesta para todos nosotros. Esa respuesta puede ser que para la mayoría de nosotros, no hay necesidad de comer menos sal que lo que hacemos ahora.
(...)

Fuente: Salt Institute (SI). Comprender el vínculo entre la sal y la salud. [en línea] <http://www.saltinstitute.org/2017/07/03/understanding-link-salt-health/> [consulta: 26 de septiembre 2017]