¿Qué significaba la sal en la época prehispánica?
Para los antiguos pobladores de Mesoamérica,
la sal era mucho más que un complemento alimenticio
FOTO: Cortesía INAH.
Los
antiguos habitantes de Mesoamérica concebían la sal como
un símbolo de poder político e intercambio económico.
"La
sal se convirtió en un bien de prestigio que se entregaba como tributo, como
regalo en alianzas matrimoniales y como elemento de tipo medicinal y ritual, no
necesariamente para consumo", reveló el arqueólogo Blas Castellón Huerta que
dedicó diez años a la investigación de su libro Cuando
la sal era una joya. Antropología, arqueología y tecnología de la sal durante
el Posclásico en Zapotitlán Salinas, Puebla.
Asimismo, el especialista explicó que
en la época anterior al contacto europeo, los antiguos pobladores de este sitio
utilizaban una gran cantidad de moldes de cerámica para producir bloques de
sal, dato que se corroboró con la gran cantidad de tiestos localizados en el
lugar, se indicó en un boletín.
Con la conquista española #se dio un
cambio tecnológico: los europeos necesitaban la sal en grandes cantidades para
el ganado y la separación o beneficio de la plata en las minas de Taxco y
Pachuca, para lo cual se adaptó el método de patios de evaporación solar donde
la producción era a granel".
Sal
y pecado
Blas Castellón sostuvo que en la
antigüedad, el origen de la sal estuvo relacionado con el pecado, se dice que
una deidad del agua llamada Uixtocíhuatl cometió una transgresión agraviando a
sus hermanos los tlaloques (ayudantes de Tláloc, dios de la lluvia), por lo que
fue confinada a las aguas saladas.
Se creía que la sal, al igual que las
piedras, los metales y las arcillas, eran excrecencias de los dioses, que al
principio de los tiempos quedaron incrustadas en la tierra y en el agua, de
donde los humanos tenían que extraerlas.
En la época prehispánica, dijo, y aún
hoy en día, se acostumbraba colocar un trozo de sal en la boca de
los niños para que adquirieran la calidad humana y no se les confundiera con
seres del monte o tlaloques quienes no soportan la sal. Otro ritual consistía
en lanzar este elemento a los cuatro rumbos cardinales para conjurar algunos
seres malignos que pudieran dañar a la gente cuando empezaba el cultivo de las
milpas.
La presentación de esta investigación
se realizará el 14 de junio, a las 17 hrs., en el Museo Nacional de Culturas
Populares (av. Hidalgo 289, colonia El Carmen, Coyoacán).
Fuente: El Universal. Cultura. ¿Qué significaba
la sal en la época prehispánica? [En línea] El Universal. Cultura. 13 de junio, 2017. <http://www.eluniversal.com.mx/articulo/cultura/2017/06/13/que-significaba-la-sal-en-la-epoca-prehispanica >
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