LA SAL, LA SALUD PÚBLICA Y LOS ESTILOS DE VIDA
Consumo de sal
La
sal ha sido considerada como vehículo óptimo de yodo y flúor y como medio
masivo de prevención de la deficiencia de estos dos importantes minerales en la
población por parte de la OMS y UNICEF. La
adición de yodo y flúor a la sal no afecta al sabor, al color o al olor de esta
sustancia natural.
(...)
Fuente: Asociación Ibérica de Fabricantes de Sal (AFASAL). LA SAL, LA SALUD PÚBLICA Y LOS ESTILOS DE VIDA. [en línea] <https://www.afasal.com/es/articulos/consumo-de-sal/la-sal-la-salud-publica-y-los-estilos-de-vida> [consulta: 26 de julio, 2017]
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