AMISAC 75 ANIVERSARIO (1945-2020)

• La sal es un condimento necesario, vital e insustituible para el ser humano.
• Consumir sal es útil para mantener la presión de la sangre y los fluidos extracelulares.
• Es necesaria para funciones vitales del organismo: respiración y digestión.

¿Qué pasaría si los alimentos no tuvieran sal?

Podríamos desarrollar los siguientes padecimientos: Hiponatremia (deficiencia de sodio), Aldosterona, Apatía, Debilidad, Desvanecimiento, Anorexia, Presión arterial baja, Colapso circulatorio, Shock.

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Fuente: Asociación Mexicana de la Industria Salinera A.C. (AMISAC). 75 ANIVERSARIO (1945-2020) [en línea] <http://www.amisac.org.mx/salud/><https://twitter.com/AMISAC1945> <https://www.youtube.com/channel/UCpUcOwtBwm682bVGks56pyQ> [consulta:  27 de agosto 2020]

AMISAC 75 ANIVERSARIO (1945-2020)

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La sal en las culturas mesoamericanas

En la mitología y religiones de Mesoamérica, el contexto ritual de la sal y los tabúes de la privación en su consumo nos dan clara muestra del valor que tenía este producto.

La compleja variedad de deidades en la religión azteca incluía una diosa de la sal. En esta cultura tenían a Huixtocíuatl, la diosa de los salineros y de las aguas saladas.

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Fuente: Asociación Mexicana de la Industria Salinera A.C. (AMISAC). 75 ANIVERSARIO (1945-2020) [en línea] <http://www.amisac.org.mx/historia/><https://twitter.com/AMISAC1945> <https://www.youtube.com/channel/UCpUcOwtBwm682bVGks56pyQ> [consulta:  25 de agosto 2020]

AMISAC 75 ANIVERSARIO (1945-2020)

Bienvenido a la Asociación Mexicana de la Industria Salinera

http://www.amisac.org.mx/

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Misión y objetivos

• Agrupar a los productores, envasadores y distribuidores de sal (personas físicas o morales).

• Representar y defender los intereses comunes de los productores de sal ante autoridades nacionales y organismos internacionales.

• Fomentar y fortalecer los vínculos de la industria salinera nacional, promoviendo su desarrollo y consolidación.

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Fuente: Asociación Mexicana de la Industria Salinera A.C. (AMISAC). 75 ANIVERSARIO (1945-2020) [en línea] <http://www.amisac.org.mx/acerca-de-amisac/><https://twitter.com/AMISAC1945> <https://www.youtube.com/channel/UCpUcOwtBwm682bVGks56pyQ> [consulta:  de agosto 2020]

Recomendación de Lectura - EL LEGADO DE NEPTUNO - Robert P. Multhauf

 

Recomendación de Lectura

https://bit.ly/3fSg4Pr

http://www.amisac.org.mx/biblioteca/

(...) El legado de Neptuno se concentra fundamentalmente en el aspecto técnico de la explotación de la sal, pero no se agota ahí: expone las mil y una curiosidades que se desprenden de las relaciones del género humano con el cloruro de sodio a través de los siglos y aun de los milenios.

La metamorfosis de la mujer de Lot figura un emblema enigmático de esa historia; las ciudades desérticas hechas de sal simbolizan igualmente la obsesión por esta sustancia en el decurso de la historia humana.

Por las páginas de El Legado de Neptuno puede uno enterarse de las facetas geológica, química, económica, técnica de la sal; saber, por ejemplo, que sigue siendo la materia prima de mayor importancia de la industria química en la actualidad y que desde los tiempos más antiguos un factor insoslayable de la vida cotidiana de los pueblos y naciones. (...)

Fuente: Asociación Mexicana de la Industria Salinera A.C. (AMISAC). Recomendación de Lectura - EL LEGADO DE NEPTUNO - Robert P. Multhauf, [en línea] <http://www.amisac.org.mx/biblioteca/><https://twitter.com/AMISAC1945/status/1271143083913048064> <https://bit.ly/3fSg4Pr> [consulta: 14 de agosto 2020]

Bajo La Sal - Película Completa

https://youtu.be/7OeYxGEmVa0

https://es.wikipedia.org/wiki/Bajo_la_sal

Bajo la sal es una película mexicana dirigida por Mario Muñoz y estrenada en 2008.

Se trata de la ópera prima del director Mario Muñoz, que eligió trabajar sobre el guion de La venganza en el valle de las muñecas para realizar este thriller policiaco. Se filmó en una salinera de 33 mil hectáreas ubicada en Guerrero Negro, estado de Baja California Sur, al noroeste de México.

La película trata una problemática similar a la de Ciudad Juárez y los asesinatos de mujeres.

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Sinopsis

En Santa Rosa de la Sal, un poblado ligado a una salinera gigantesca, comienzan a aparecer cadáveres de mujeres en los pantanos de sal. Salazar, el jefe de la policía local, se espanta con tal hecho y pide ayuda a la capital. De la capital llega su excompañero el Comandante Trujillo, quien más que ir en misión oficial arriba porque lo dieron de baja en la capital y lo investigan por un problema en el trabajo, presumiblemente de negligencia laboral y que le costó la vida a alguno(s) de su(s) compañero(s). Juntos y con ayuda del médico de la salinera acuden a la funeraria para realizar la autopsia de uno de los cadáveres. Allí conocen al hijo del dueño del establecimiento, Víctor, que es retraído y asiste a la escuela local donde frecuentemente tiene problemas de indisciplina y que además gusta de realizar películas caseras animadas de terror. Víctor está enamorado de Isabel, la mesera de la cafetería local El figón de sal.

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Fuente: 

Canal YouTube: Hombre Autorreparandose. Bajo La Sal - Película Completa. [vídeo] YouTube, Publicado el 7 de julio 2015. vídeo de 2:06:04 hrs. Reproducción automática, Velocidad de reproducción-Normal, sonido, Español (generado automáticamente), color, Calidad-Auto 480p. [en línea]*https://youtu.be/7OeYxGEmVa0*.

Bajo la sal - Wikipedia, la enciclopedia libre [en línea] *https://es.wikipedia.org/wiki/Bajo_la_sal*

[consulta: 06 de agosto 2020]